美食小当家 第689节 (第2/2页)
啊，我怎么感觉跟他一比自己像是白活了这么大岁数呢？” …… 年龄太小不够格拿技师证书？ 刘老摇了摇头，对此有些不太认同，他跟季老两人眼神微微一碰，随后开口问道：“大家觉得小楚的厨艺怎么样啊？ 这个水准能拿到技师等级的证书吗？” “我觉得是没问题的，就看大家觉得呢？” 季老第一个表达了自己的支持态度，还不忘看了一眼楚云风，点了点头表示对他的认可，今天楚云风表现实在是太惊人了，给他的触动也是很大的。 呃～？ 大师傅们你看看我，我看看你，都在思考着这个问题，随后大家都给出了一个一致的意见。 那就是——同意！ 开玩笑，刚才可是在众目睽睽之下做出了这么多菜品，跟自己做出来的别无二致，甚至可以说还略微青出于蓝，很是让人服气。 本来是打算给他一个下马威的，哪里能够想到竟然是峰回路转，让楚云风给自己好好上了一课。 反应过来的大师傅们自然知道这里面不乏有李老和季老的煽动，更别提有候会长那个出馊主意的人，这是绝对是他干的，也只有他才会想到算计大家。 但是这都无所谓了，如果不是这样的话，大家都无法发现楚云风的闪光之处。 这做厨师的，特别是做到大师傅这个级别的，最喜欢的就是能够看到新人冒头了，对于这样的新人是不会进行打压的，反而会是在后面助推一把。 大家的理念都很朴素，那就是能够推动美食文化的进步是一种情怀，对于比自己厨艺高的人往往都会带着一丝敬佩。 这都是老一辈留下来的传统和理念，被大家很好地给继承了下来。 “呵呵，王部长，这大家都一致同意了，算是通过我们的一致考验，看看能不能给小楚这事儿特殊办理一下啊？ 这23岁的技师应该是华夏头一份吧，咱们特事特办怎么样？” 刘老自然知道这是一个绝佳的机会，当然要给楚云风争取好处了。 “嗯～！能够通过大家的考验可不容易啊，这没问题，一会儿我回去写个申请，大家签个字走个流程就行。” 这顺水人情怎么能不做呢？王部长马上就答应了下来。 在场的大师傅们自然是目光如炬，楚云风的水准目前也就是在技师水平，但是在做菜上面，确实是异常的抢眼。 而楚云风明显比较回避到底是怎么会制作这些菜式的，连续问了两次之后，大家也不好再继续问下去了，这毕竟是别人的隐私。 楚云风看到大家不再追问这个问题，心中也是松了口气，连忙向大家道谢，这技师等级证书来得倒是让自己感到有些意外。 算是一个很好的意外收获吧。 不过并不是所有人都会放过他，杨师傅终于抛出了心中最大的疑问：“你是怎么想到这样来改良这道组庵豆腐的呢？” 第八百四十七章：国宴后厨的奇迹 杨师傅脸上的表情有点儿严肃，但是却带着一丝惊喜，问出了这话之后，自己的内心中还微微有些忐忑。 对于这个刚刚进入后厨的“小家伙”，杨海霞一开始对他的印象就很好，认为不过就是一个普通的年轻厨师，进来汲取经验罢了。 可是哪里能够想到他不仅接受了这么不可思议的挑战，甚至还对自己这道无比拿手的菜式进行了改良。 而且改良之后的效果还是那样的好，这不得不让自己重新对他刮目相看了。 现在最担心的就是，楚云风如果不透露一下自己的改良目的，以后自己这道菜到底是做还是不做呢？ 如果是继续按照之前的方法来制作的话，还真是有些不好出手了，毕竟现在看来，那种方法制作出来的菜品存在一些瑕疵。 所以这心中很是有些纠结啊，也想看看这楚云风到底是个什么想法，或者说他的目的是什么。 楚云风现在的情商自然明白了杨师傅这话的意思，心中马上知道她是多想了，自己改良这道菜在行为上确实有点儿突兀，但是却并没有其它的隐藏含义和目的。 “杨师傅，其实这道组庵豆腐跟传统川菜中的一道口袋豆腐很相似，所以我一时兴起就按照口袋豆腐的处理方式来制作了。 主要是这道菜是我妈妈前段时间才刚刚教会我的，而她现在人又远在重洋，让我甚是思念啊。 所以我在做菜的时候不免就想到用她教的方法来制作了，这里面要是有什么不妥的地方，还请你多多见谅。” 楚云风这话说得是声情并茂，让所有人都感受到了他对于母亲的那份思念之情，这一时之间倒是让杨海霞心中触动万分。 原来如此！ 杨海霞点了点头，心中总算是舒缓了一些：“这种做法很不错啊，你妈妈的厨艺很厉害啊，看来你是继承了她的天赋啊，这么年轻厨艺就这么好。 对了，这道口袋豆腐能做出来给我们尝尝吗？ 也让我们见识一下你妈妈教给你的这道菜到底是如何的惊艳？这种处理的方法确实很不错，以后我做这道菜都要向你和你妈妈学习了！”
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