第172节 (第1/2页)
没多久顾父顾建华俩人也回来了。 苏荷,“那你们四个人好好聊聊,研究研究吧。” 顾父,“老弟那厨艺肯定是没问题,就是咱们主打的馅饼需要改善一下。” “今天早上做的馅饼我们自己人吃可以,给客人吃差点意思。” 苏父笑道,“我们今天早上也吃馅饼了。” 看这样子中午也得吃馅饼。 四人就研究馅饼去了,苏母说,“面皮软咱们就得多放水,一斤面九两水那种。” “行,那就多放水。”顾母说道。 苏父顾父俩人也没闲着,打算做几道拿手菜,比如京酱肉丝,红烧排骨这种。 面和得软稀,包馅饼是有点困难,不过两位母亲做了几十年饭,这难不倒她们,多沾点面粉就行了。 很快馅饼就被她们烙好了。 还有爸爸们做的菜,红烧排骨,京酱肉丝,木须肉,干炸小鱼等。 “尝尝这馅饼。” 苏荷还是第一个评价,“妈你们,皮软硬可以,就是有点不均匀,还有你们这烙的有点大啊。” 这一个馅饼都有十寸盘子那么大了。 顾建华,“对,咱们卖肯定不能卖这么大的,小点圆点。” 苏母顾母,“好,我们再改进。” 苏父,“菜呢?菜你们有意见不?” 苏荷,“爸你肉丝得切的细点,其他没了。” 顾建华想,意见他媳妇说了他就不说了,尝了一口切的咸菜。 “妈今年这咸菜腌的好。” 顾母,“今年咸菜确实比往年的好吃。” 苏荷看着这个咸菜,又灵光一闪,“爸妈,咱们走的时候把咸菜也拿走吧。” “到时候切丝当小菜上呗。” “又或者等到开春,把吃不完的咸菜煮了晒干凉起来,啃着也好吃啊。” 顾母很会做干咸菜疙瘩,她煮的时候会放两瓶酱油,那晒干的咸菜就是黑的,也不咸,啃着特别好吃。 。 第189章 女婿家这么有钱 苏荷以前在县里上班的时候,每天就带个咸菜疙瘩,不上课的时候在办公室啃着看书。 特别打发时间。 “行,给它煮了带走吧。” 顾母也不舍得自己腌的咸菜就这么浪费了。 没煮前不好带,这咸菜疙瘩离了咸菜汁就不好吃了,还是煮了好带走,到了首都就它放在太阳底下晒成干。 吃完饭苏父苏母就回家了,趁着几天好好练练手艺。 把馅饼给它烙薄,烙软,烙圆,大小等一。 看着挺简单,但还是要费一番功夫。 苏荷闲着也是闲着,于是下午时候去顾二姐家唠嗑去了。 三个姑姐中最能跟她聊得来的还是顾二姐。 “弟妹我听明月说,你们在首都买了个铺子,这是打算做生意?”顾二姐笑问。 苏荷点头,“是这样打算的。” “我听明月说弟妹你提前毕业了,等下学期开学,你就留校当老师了,你跟建华不都有工作了。” “那店开了谁看?” “对了,还没问你们要做什么生意?”顾二姐问。 苏荷,“做餐饮,开个馅饼店,让爸妈他们过去.......” 苏荷把想让她爸妈以及顾父顾母过去首都开店的想法跟顾二姐讲了。 “这行吗弟妹?不需要请个专业厨师?” 顾二姐有点担忧,她没吃过苏父做的菜,但是吃过她娘的啊,她娘做饭确实比村里其他妇人做的好吃,他姥爷以前确实也是厨师。 她娘也继承了点姥爷的技能,只是到底是野路子,都是给自家人做着吃的。 要拿去卖钱,给客人吃,会有人吃吗? 苏荷摇头,“不用二姐,爸妈他们厨艺很不错的,只需要稍加练习,到时候再改变一下摆盘啥的。” “我们那店就是个小店,不大,不是那种大饭店,有爸妈他们就够了。” “而且我们主打的馅饼,馅饼还不好烙嘛。” 顾二姐听完,“那还行。”就烙馅饼嘛,馅饼很好烙的,白面皮,肉馅,这俩东西加一起,再难吃能难吃到哪儿去。 苏荷解释,“这不国家改革开放,允许咱
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