第36章 (第1/2页)

    江柔的的确确是在做饭。

    但是她弄成现在这副狼狈模样，不是因为不会做饭，实在是这“远古”的生火工具太难用。

    她都尝试了好几次了，火还是没有点起来。

    周重山将拎着的饭盒放下。

    黑眸快速的扫了一眼厨房，发现也是一样的焕然一新。

    而且厨房里，是比其他地方还要干净的。

    他收回眼神后，才在灶台后方坐下。

    小小的灶眼里，被江柔塞满了木柴和松枝，一点都不通风。

    灶眼深处，零星可以看见一些忽明忽暗的火星子，以及冒出来的黑烟。

    这副情景，也就怪不得江柔会呛红了眼睛。

    周重山把灶眼里的木柴，全都拿出来，然后重新点火。

    先燃烧一些松叶。

    等火一点点大了，再放木柴进去。

    期间，他一直用一根长木棍，时不时的拨弄一下火堆，让空气流通。

    不一会儿，火苗就窜起来了。

    “着了！着了！重山，你真厉害，一下子就点着了。”

    江柔声音雀跃的说道。

    生火，是军人野外生存的必备技能之一，更是农村人从小就会做的事情。

    很寻常，也很简单。

    周重山从不觉得这样的小事情，有什么了不起的。

    但是江柔却是那样眼神亮闪闪的看着他， 称赞他厉害。

    他的胸膛，像是吹了气的气球一样，鼓鼓胀胀的。

    竟是那样的满足。

    周重山挑了挑眉，问道，“你要烧什么？大火还是小火？”

    “中火就可以了，我不做饭，也不烧菜，就是想蒸一个鸡蛋羹。今天下午嫂子们送来好多东西，特别是玉兰姐，她送了我三个鸡蛋，还有好多的香椿……”

    江柔一边说着话，一边重新洗手，开始准备食材。

    她要做的，就是——香椿蒸蛋。

    香椿已经清洗过了，鲜嫩叶子上挂着水珠。

    江柔站在灶台前，往大铁锅里加了三分之一的水。

    当水有七分热的时候，就可以把香椿放下去。

    同时，还加了一点点食用油。

    这一步，叫做焯水。

    因为香椿作为高营养物质的蔬菜同时，本身还有一种亚硝酸盐的有害物质。

    如果吃多了，可是会中毒的。

    所以在食用香椿之前，必须先进行高温焯水，保证安全。

    至于要放入食用油，只是因为食用油可以更好的保持蔬菜的颜色。

    这样就算焯水过后的香椿，也不会变成难看的枯菜色。

    还是跟新鲜的时候一样。

    几分钟后。

    香椿焯水完成。

    江柔

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