第122章 预告:牛肉干:冬菇酿肉+金汤肥牛+蒜 (第1/4页)
第122章 预告:牛肉干:冬菇酿肉 金汤肥牛 蒜蓉空心菜(2) 这金汤肥肉是做给小朋友吃的,一点点的辣味就行了,小朋友吃不了那么辣。 想要好吃,这汤底熬起来,要下的食材还不少。 黄灯笼辣椒酱,南瓜泥,野山椒,蒜末,姜片。 这些都是做金汤必须的材料,但是黄灯笼辣椒是真的辣,考虑到小朋友的接受能力,时春晓还是把黄灯笼辣椒给去了。 热锅冷油,先把蒜和姜片爆香,加入野山椒炒香,炒出香味再把南瓜泥加进去,倒入清水烧开,加盐、糖、白醋调味,然后再把渣滓给过滤出来。 这时候整个汤都是金灿灿的了,辣味不明显,倒是酸味更浓郁一些。 时春晓准备了莴笋,金针菇,先把莴笋放进去煮了,等煮了几分钟,再把金针菇放和肥牛放进去,烫熟就可以出锅了。 出锅前再撒上一把葱花,边上另起一锅,把油煮热,两边一同关火,把油泼上去,激发出葱花的香气就齐活了。 已经煮熟了的肥牛是卷起来的,泡在金灿灿的汤里,让人食指大动。 里头还有嫩白的金针菇,翠绿的莴笋,就是在这里面下个面,都觉得好吃得不行。 时春晓深呼吸了一下,觉得很舒服。 好香! 她尝了一口汤的咸淡,好好喝! 一点点的辣味,小孩子也完全吃得,甚至可以忽略不计。 因为辣椒放得少,所以她的醋放得就多些。 所以现在这汤尝起来酸味浓郁,里头放的冬瓜已经完全煮开化在了汤里,金汤喝起来又酸又甜。 咸淡正好! 就是拿来拌饭吃也好吃啊! 时春晓把这菜给做好,心情愈发好起来。 没办法,做了好吃的东西出来,一个厨师就是会很开心。 因为她把快乐传递给了更多的人。 也因为她没有辜负她手底下的食材。 最后一道蒜蓉炒空心菜就简单多了。 热锅冷油把蒜蓉炒香,空心菜选嫩的,掐了一节节丢进去一起炒,加入一碗凉白开,这样可以保证炒出来的空心菜嫩绿嫩绿的,颜色一直好看。 没多一会,所有的菜就都准备好了。 时春晓看着热气腾腾的饭菜,等待着孩子们到来。 学校的文艺汇演就快到了,学校要选出三个节目来,因此要求了每个班级都至少出一个节目,三个节目封顶。 相比较于其他班级大家的谦让,小(1)班的孩子们可是异常积极,而且还把这股积极劲延续到了吃午饭的时候。 其他班的朋友都已经吃饭去了,小(1)班的孩子们还没来到呢! 他们还在班里做投票。 要是大家认识的字够多也就算了,但关键是,大家都还只是幼儿园小班的孩子。 又不是每个人都是文文和轩轩的! 所以,今天的投票,姚老师想得很美好,大家拿一张纸出来,在这上面写三个名字不就可以了? 要是都投给一个人,那就这个人的名字写上三遍。 但是,等开始投票了,她才发现,大家认识的字太少了。 哭笑不得! 所以这个不几名投票方式只能改成大家的社死现场了。 姚老师在黑板上记录,孩子们挨个上去把这自己的票数给念出来,老师在黑板上记录。 姚老师一开始还有点担心,不记名投票是有原因的,就怕有些人知道了是谁没投给自己,就去找人家的麻烦。 但是,很显然,小(1)班的孩子们,都比水晶还要清澈透明。 没人会因为谁没投票给自己而不开心,只会因为谁认可了他而激动。 尤其是,第一个小朋友,就大方地把第一票投给了自己。 剩下两票才是给的班里的同学,一票给了轩轩,一票给了文文。 “我觉得我的诗歌朗诵做得就挺好的,我妈妈昨晚也说了,我做得挺好的。” 他一点也不露怯,觉得自己做得好,就把第一票投给了自己。 这是自信的表现。 “我觉得轩轩做得也很好,好酷啊!要是可以教教我就更好了。当然,文文就是最棒的。” 姚老师都没问,第一个小朋友就把自己投票的原因都给说出来了。 班里没有任何人笑话他,而是在他说完的时候鼓起了掌声。 说的好! 因为第一个孩子的大胆,不少的孩子都把宝贵的三票之一的一票投给了自己。 原因无他,我练习得很刻苦,我是付出过努力的。 这是我对我自己的肯定。 而给文文投票的时候确实是很有意思,姚老师发现,她在这个班的朋友,万乐,星兰,于骁,宋轩铭,无一例外,都把自己手上的三票一起投给了文文。 姚老师这才发现,自己一开始的揣测
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