第65章 (第4/4页)
在走廊上风干得非常成功。 第二天起来的时候他去摸,兽皮红亮,摸着干爽而不粘手,气味也很棒。 “唧唧!”一大早就跑过来的伴生兽们眼睛发亮地盯着谢镌寒。 谢镌寒检查完兽肉,说道:“可以吃了,马上就烤。” 伴生兽们非常激动:“唧!” 谢镌寒笑:“我先去预热烤炉,你们帮我把特林格维和小魔狼、小狮鹫叫过来?” 领了任务的小家伙们立刻分成两路往魔法森林里冲:“唧!!!” 小魔狼和小狮鹫来得比较晚。 它们随伴生兽们跑回来的时候,厄尔忒墨魔兽已经快烤好了。 谢镌寒正在厨房里熬果酱。 夏初的时候,谢镌寒学着本地人的样子,在林子里摘了一种没有成熟的小浆果,放在罐子里用盐低温腌制。 腌制出来的酸浆果夏天尝着就已经很咸酸清香了。 现在拿出来,香味更胜一筹。 它整体青黄,切开来,里面的果肉半透明,有一种啫喱的质地。 谢镌寒将果肉切碎放在小锅里,加糖、醋、蜂蜜、柠檬汁和清水,小火慢慢熬制。 熬出来的酱酸甜清香,闻起来好闻极了。 果酱熬好了。 谢镌寒将烤炉里的兽肉取出来。 送进去烤的时候,兽肉鼓鼓囊囊,取出来,兽肉还是鼓鼓囊囊,形状非常完美,闻着非常香。 它甚至还在不停地滴香浓的肉汁,可见它鲜嫩多汁的程度。 小家伙们一闻到这个气味就开始咽口水了。 尤其小魔狼,它嗅觉敏锐,此时肚子已经开始咕咕叫。 “唧唧!”伴生兽们冲上来。 “别急。”谢镌寒转动身体避开小家伙们,“还有最后一步。” “唧唧?!” 谢镌寒听到小家伙们问怎么还有,笑着说道:“还得将皮烤脆啊。” 谢镌寒对火候的掌控不如特林格维好。 他将最后一步交给特林格维。 特林格维直接将厄尔忒墨魔兽放到院子里,用烤架明火烤。 他按照谢镌寒的提示,给兽肉高温上色。 只一会,特林格维就将肉的外皮烤得金红油亮。 谢镌寒拿筷子敲,还能听到脆响。 “好了。”谢镌寒将肉取下来,“再醒一会肉,就可以吃了。” 小家伙们的馋虫完全被勾出来了。 如果刚开始,它们只是十分想吃,现在等待醒肉的时候,它们想吃的心已经达到了百分百! 没有任何小家伙可以逃过这种极致香味的诱惑。 所有小家伙都在疯狂咽口水。 好不容易等肉醒好。 谢镌寒拿了一把刀,从厄尔忒墨魔兽的下腹插进去,让里面的肉汁流出来。 滚烫的肉汁过滤后,谢镌寒取了一部分,倒进熬好的酸甜果酱里,再一搅拌。 原本冲鼻子的酸甜风味一下子变得柔和,闻着更加香浓。 谢镌寒将兽肉交给特林格维分切。 特林格维取了熟食砧板,将肉放在上面,用刀“咔嚓咔嚓”,直接将肉切成几大块。 谢镌寒将肉分到小家伙们的餐盘里,再浇上酱汁,让它们到一边吃。 早已等待多时的小家伙们迫不及待地开始啃咬。 厄尔忒墨魔兽皮薄肉嫩。 外皮非常香且脆,一口咬下去,酥香浓郁。 外皮下面则是很薄的一层脂肪。 脂肪香软,刚好将皮跟肉连接,在香脆和软嫩之间形成了一种完美的过渡。 尝一口,香而不腻,肉味十足。 而最外面浇的酱汁则是灵魂,酸酸甜甜咸咸,将肉的滋味完全引出来了。 小家伙们吃得“嗷呜嗷呜”,一边吃一边激动地嚎叫。 谢镌寒和特林格维也在餐桌前品尝。 特林格维从来没有吃过这种烤肉,尝了一口,瞳孔微微放大,实实在在地展示出了什么叫瞳孔巨震。 “好吃吧?”谢镌寒咬了一口烤肉,“还原出了我家乡的九成风味。” 特林格维:“有机会真想去你家乡看看。” 谢镌寒喟叹:“我也想回去看看。”
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