第683章 味型之战（下） (第1/2页)

    徐来和猪皇下去休息了，两人这会儿确实是累到了。

    厨师服都被汗水打湿了，黏在身上很不舒服。

    “呼……”

    送两人离开后，唐川、牛大师、陈慕言三人也是不由地松了口气。

    事实上，他们也需要“休息”。

    五个小时，十七个味型，上了总共快五十多个菜。

    而裁判也只有他们三个，平均下来，一个人要吃十多道。

    好吃是真好吃，经典的川菜二十四味型，要是不好吃肯定是骗人的。

    可问题是，人有力竭时，黑舌头也是人。

    这么多菜，他们真的有些吃不完。

    好在后来蔡老看穿了他们的窘境，叫来了韩天明、王胖子、白冰洋还有小天。

    说真的。

    当了这么多年裁判，这还真是头一回遇到这样的情况。

    “就剩下七个了……”

    唐川摸了摸臌胀的肚子，叹了口气道。

    前面十七个味型都没分出胜负，他真的怀疑这后面的七个还有没有用。

    “难，我感觉他们胜负未分，我们怕是要先被送走。”

    牛大师一改往日贪吃的形象，拍着大腿说道。

    “你也有今天！！！”

    陈慕言没好气地骂了一句。

    不过骂归骂，现在遇到的问题是真的有些让人为难。

    余下的七个味型：五香味型、椒盐味型、陈皮味型、芥末味型、香糟味型、甜香味型、咸甜味型。

    前面五个，基本白搭，根本不用想。

    这五个根本就难不倒徐来和猪皇。

    真正“可能”拉开差距的恐怕还是得看最后两个。

    甜味，是人类天生便喜欢的味道。

    但想要做好它并不容易。

    业内不是有一句流传甚广的话吗？

    “最好的甜食就是不甜。”

    这话虽然听着有些讽刺的味道，但他却足以说明甜食的地位以及难度。

    “哎呀，这有什么好纠结的嘛。”

    “大不了就是平局，平局咱就加赛嘛。”

    “不加赛怎么能体现咱徐大厨牛逼呢？”

    张和平笑嘻嘻地说道。

    “叉出去！！！”

    三名黑舌头见不惯他这副贱兮兮的样子，几乎同时喊道。

    要说谁最开心，非张和平莫属了。

    几百个摄像头拍下了数百个G的素材，这回头剪出来，张和平不火都天理难容。

    当然，同样开心的还有苏晴，只不过她没有像张和平那样犯贱，只是在一旁捂着嘴偷笑。

    ……

    休息了一个小时。

    徐来和猪皇再次出现在镜头面前，两人此刻已经补充了食物和水分，换了一身干净的衣裳。

    没有过多的废话，两人直接开始了。

    首先制作的是五香味型。

    五香味型。

    特点：本味咸鲜，气味浓香。

    最早的五香特指：茴香、胡椒、八角、肉桂和丁香。

    但实际上后来使用的香料越来越多了，通常有山奈、八角、丁香、小茴香、砂仁、豆蔻、肉桂、草果、甘草、花椒等，具体会根据菜肴需要酌情选用。

    这个味型的美食，不仅闻起来香，更重要的是吃起来更香。

    徐：“五香牛肉，五香豆干。”

    季：“五香牛肉，五香胡豆。”

    又

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